Blog

Kopřivová vlasová voda – jak si ji vyrobit?

Kopřivová vlasová voda – jak si ji vyrobit?

O lásce

O lásce se chystám psát na blog od té doby, co jsem potkala Toma. Bude to brzy rok, tudíž je tomu už nějaký čas. Můj pohled na lásku se však vyvíjí každým dnem. Vždycky, když jsem o ní chtěla začít psát, zase jsem přišla na něco nového a tak jsem si řekla, že to nejdřív prozkoumám.

O lásce

Chronická únava – jak jsem s ní bojovala a na co jsem přišla

Je to asi 4 měsíce zpátky, co jsem propadla chronické únavě. Začalo to plíživě. Myslím, že jinak asi ani chronická únava přijít nemůže. Zadělávala jsem si na pěkně pomalu. Tím, jak jsem neposlouchala svoje tělo, svoji duši, dělala věci až příliš rychle a zkrátka si naordinovala víc životních změn, než na kolik jsme byla připravená. Chci sdílet svoji zkušenost, protože věřím, že nejsem sama, kdo si něčím podobným prošel a třeba moje zkušenost pomůže v překonání této "nemoci" někomu dalšímu.

Chronická únava – jak jsem s ní bojovala a na co jsem přišla

Rychlé letní jídlo aneb lehký kuskusový salát

Přes léto dělám moc ráda tento kuskusový salát. Je lehký, dobrý a rychlý. Zkrátka ideální letní jídlo. Baví mě jeho nadýchanost, to jak nechá vyniknout jednotlivým surovinám a když si ho kousek po kousku nabírám na vidličku, cítím se jako v čajovně. A čajovňáckou atmosféru já moc ráda. Taky ho můžete naaranžovat na růžičky ledového salátu a podávat jako takovou lehkou jednohubku při letních posezeních.

Rychlé letní jídlo aneb lehký kuskusový salát

Plněné cupcakes s lemon curd

Citrónové sladkosti nejsou pro každého. Jak jsem totiž zjistila, panuje okolo nich spoustu předsudků. Myslím, že odpor k citrónovým zákuskům vznikl u mnoha lidí již v mládí, kdy se poprvé (a často naposled) setkali s výtvory typické trpké a umělé citrónové chuti v (post)socialistických kavárnách. Já citrónové věci miluju a mé oblíbené moto je "nejlepší sladké je kyselé". Díky těmto cupcakes se mi však podařilo přesvědčit několik jedinců, aby přehodnotili své chuťové preference. Pochutnali si na nich ve finále i zapřísáhlí odpůrci citrónových zákusků. A tomu se říká úspěch! :) Tak si taky upečte tyto plněné cupcakes s lemon curd.

Plněné cupcakes s lemon curd

Slaný paleo quiche (bez lepku a laktózy)

Pro všechny, kteří nejí nemohou nebo nechtějí jíst mouku a mléčné výrobky, přidávám recept na tzv. "paleo" quiche. Tento koláč je přirozeně bezlepkový i bezlaktózový. Základem paleo quiche je "těsto" z mandlové mouky a náplň je tvořena směsí vajíček a kokosového mléka.

Slaný paleo quiche (bez lepku a laktózy)

Jak nakupuju oblečení aneb Who made my clothes?

Oděvní průmysl je jeden z velkých problému současné doby. Protože se dotýká nás všech, my všichni se na jeho fungování (ať už vědomě nebo nevědomě) podílíme. Tím, co nosíme a jakým způsobem se svým oblečením zacházíme, utváříme dennodenně svět kolem sebe.

Jak nakupuju oblečení aneb Who made my clothes?

Polévka z medvědího česneku proti jarní únavě

Medvědího česneku je teď všude kopa, stejně jako unavených lidí po dlouhé zimě. Tahle polévka z medvědího česneku řeší oba tyto problémy:) Můj recept neobsahuje mouku ani mléčné výrobky, je tedy přirozeně bezlepkový a bezlaktózový. Použila jsem do něj však ghí (a není ho tam málo). Na ghí nebo-li přepuštěné máslo nedám dopustit. Jedná se o (nejen) ajurvédou velmi ceněnou potravinu.

Polévka z medvědího česneku proti jarní únavě